El ejemplo lo
tenemos en este alojamiento. Si escribo de él que es un cinco estrellas,
rápidamente viene a nuestra imaginación el lujo y el confort. Si además puntualizo
que es un Relais & Chateâux, seguramente el lector lo asocie -con razón- a
la máxima calidad.
Pues
bien, sólo un hotel puede presumir en el Alentejo portugués de estas dos
credenciales. Se llama Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa (https://www.malhadinhanova.pt/). Un hotel sin igual, cercano a Beja (en
Albernôa), que cumple las máximas exigencias.
Una gran finca
típica alentejana es el “hábitat” donde se asienta Malhadinha Nova. Grandes extensiones de dehesas, viñedos y
olivares nos rodean en plena naturaleza.
Naturaleza como
reclamo, como envolvente entorno, y como razón de ser. A partir de aquí, un
sinfín de posibilidades perfectamente compatibles con ese espacio natural.
La bodega, que guarda preciados toneles y ofrece didácticas catas comentadas, elabora extraordinarios vinos procedentes de uvas de estas tierras. Lo mismo se puede decir del aceite, la miel o los productos de su huerta biológica.
Una “herdade” que
muestra al huésped una bonita cara del Alentejo como son esos interminables
“montados” (dehesas) o un aire limpio alejado de cualquier contaminación. Y todo esto, pudiendo dormir en amplias
habitaciones, con todo tipo de comodidades, en medio del silencio del campo. La
tranquilidad y la paz como compañía. No se puede pedir más.
A esto le podemos
unir unas instalaciones únicas, muy cuidadas, dispersas en esta gran extensión
de terreno de multitud de hectáreas, que regalan, además de la privacidad al
huésped, la calma, el sosiego y el equilibrio emocional que produce pernoctar
en un lugar tan singular.
“Casas das
Pedras”, “Casas das Artes e Oficios”, “Casa da Ribeira”, “Casa do Ancoradouro” o
“Venda Grande” son nombres que les sonarán relacionados con excelentes y
excelsas opciones donde pasar la noche. No creo que sea preciso, en estos
momentos, poner fotografías de estas espectaculares habitaciones, suites y
villas. Esa gran fuerza arrolladora (que todos sentimos) que es el
descubrimiento de algo diferente -y no visto antes- donde pernoctar, se
mitigaría si adelanto esas instantáneas. Dejemos que el poder de la sorpresa
nos regale una alegría aún mayor.
Todo ello,
acompañado de posibilidades tan diversas como un buen spa, un magnífico
restaurante (que tiene como chef jefe a Rodrigo Madeira y como chef consultor a Joachim Koerper -1 estrella Michelin con su restaurante Eleven, de Lisboa-), una tienda donde comprar diferentes productos elaborados en la
heredad, la posibilidad de paseos a caballo por estas tierras, realizar
recorridos en quad, etc., etc.
Todo está preparado
con un único deseo: que el huésped aprecie lo especial del lugar y del entorno
y, a la vez, que disfrute al máximo de cuanto se le ofrece.
El descanso y la tranquilidad, si así se deseara, como divisas de Malhandinha Nova, que es como comúnmente se la conoce.
Nada debe extrañarnos, vistos estos argumentos, el éxito que
está teniendo. Una espectacular inversión, perfectamente diseñada y orquestada,
ha creado en el Alentejo sur, ya cercanos a la frontera del Algarve, un
pequeño/gran paraíso del que es difícil no rendirse a sus encantos. Tanto que me
atrevo a afirmar que escribir “Herdade da Malhadinha Nova” es una firma de
calidad en todo aquello que se propone
Los reconocimientos han ido llegando en forma numerosos
premios y elogios. No es de extrañar. No podía ser de otra forma. El resultado
lógico a tantos esfuerzos y a una decidida voluntad para conseguirlo. Años de
esfuerzos que logran la meta deseada.
La excelencia conseguida. El sueño de sus propietarios
plasmado en esta finca.
Sin embargo, el mayor de los aplausos, el que más le gusta a
todo el equipo que conforma y hace posible Malhadinha Nova, es el de quienes
han pasado por allí. Un lugar que no se olvida fácilmente, al que siempre se
tienen ganas de volver y al que se echa de menos nada más llegar a casa.
Escribiendo estas líneas empiezan a brotar deseos de
retornar."
2) Hablar de "pequeno almorço" (desayuno) es rondar la perfección. Os dejo unas instantáneas muy explícitas de lo que se ofrece al comensal. Nada más que decir.
3) ¿Qué os parecería recorrer en quad o en un torro terreno parte de esta heredad?. Estas dos posibilidades son francamente recomendables.
4) Acercaros a la bodega y, si os gustan los buenos vinos, catad algunos de los que elaboran. Por favor, no dejéis de probar este "Malhadinha Late Harvest".
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