martes, 5 de noviembre de 2024

Las salinas marinas de Fuencaliente


    Tratando aún de reposar la multitud experiencias vividas en mi segundo viaje a La Palma, me viene a la memoria un paisaje sin igual, mezcla de la belleza natural de un asombroso entorno volcánico y del trabajo del hombre durante décadas. De esto, quiero escribir hoy.

    En el extremo sur de la isla descubrimos un singular escenario dedicado a la extracción de sal marina, declarado Espacio Natural de Interés Científico en 1994.





    Este proyecto industrial, que tiene sus orígenes en 1967 con el fin de abastecer de sal a la isla, se ha convertido, a partir de entonces, también en un reclamo turístico de primer nivel. Tanto que es parada obligada de los turistas que viajan a La Palma.

    Lo primero que apreciamos cuando tenemos estas salinas frente a nuestros ojos es una bonita paleta de colores que incluye llamativos contrastes. Advertiremos las tonalidades azules del océano Atlántico, el negro de la tierra volcánica y el blanco de sal extraída (totalmente ecológica, es recolectada de forma artesanal utilizando técnicas tradicionales).

    A todo esto, hay que sumar los destellos del sol sobre estas salinas al atardecer. Un bonito lienzo que el viajero no debe perderse.

    Sin duda, estamos en un lugar con magia, distinto, ideal para los amantes de la fotografía, donde no pasa desapercibido un intenso color rosado -a veces, cercano al rojo- sobre las piscinas de evaporación causado por un alga, perfectamente adaptada a lugares hipersalinos, llamada Dunaliella salina.



    Estas salinas marinas, con una extensión de treinta y cinco mil metros cuadrados (incluyendo piscinas y evaporadores), y ubicadas en un espacio natural protegido, son las únicas en funcionamiento en la provincia.

    Como si fuera una conjunción perfecta, aquí la tierra, el agua, el viento y el sol se alinean a la perfección para extraer una sal de primera calidad gracias a la evaporación del agua y el aumento de su concentración salina.

    Una vez extraída, es apilada durante un tiempo en forma de pequeñas pirámides blancas para que el sol y el viento la vayan secando lentamente.


    Es importante recalcar que, a diferencia de otros lugares donde se recoge sólo una vez al año, aquí pueden realizarse hasta ocho "cosechas" anuales.

  La visita es gratuita y en el interior del complejo descubrimos el restaurante “Jardín de sal”, ubicado en un edificio totalmente integrado con el entorno. Un lugar donde los productos del océano y la sal son innegables protagonistas. 

    También posee una cafetería, con una preciosa terraza panorámica, donde descansar tomando un café.



   Dentro de este espacio natural protegido se encuentra el faro de Fuencaliente, compuesto por dos torres (la antigua y la moderna, de color rojo y blanco). En 2006 se reconstruyó el antiguo faro para ser la sede del Centro de Interpretación de la Reserva Marina de la isla de La Palma.



Datos Útiles

¿Cómo llegar?: Iberia Express (www.iberiaexpress.com). Esta aerolínea, la más puntual de Europa en su categoría, conecta diariamente en vuelos directos Madrid y Santa Cruz de La Palma.



    Fundada en 2012, y perteneciente al grupo Iberia, vuela a más de veinticinco destinos, tanto nacionales como internacionales.

Webswww.salinasdefuencaliente.com , www.visitlapalma.es

Los vinos de La Palma: Quizás, uno de los secretos gastronómicos mejor guardados de la isla son sus magníficos vinos que han conseguido reconocidos galardones en certámenes nacionales e internacionales.

    La orografía del terreno (con grandes desniveles y bancales), los vientos, el estar plantadas sin injertar (al estar libre del ataque de la filoxera) y la cercanía al océano han determinado y dado un carácter especial a estos vinos que sin duda hay que probar. 



   Plantadas sobre suelos de origen volcánico, con la creación de una Denominación de Origen Propia en 1994 (www.vinoslapalma.com) el sector experimenta una importante transformación que permite (gracias a ampliar el terreno de cultivo) el nacimiento de nuevas bodegas. 



    Indicar, por último, que estos párrafos fueron publicados en la web del diario español LA RAZÓN el 4 de noviembre de 2024.

Las salinas marinas de Fuencaliente





sábado, 26 de octubre de 2024

Las imponentes panorámicas del mirador de Tacande


lunes, 14 de octubre de 2024

Conociendo Termatalia 2024


    Mi primer encuentro con Termatalia ha sido en el año 2024. Había oído tanto hablar de esta feria termal que tenía que conocerla. 



   Fue a finales de septiembre cuando, en las instalaciones de ExpoOurense (Expourense), asistí a este importante evento, de repercusión internacional, que va ya por su edición número veintidós.



    Durante los días 26 y 27 de septiembre de 2024 expertos, conferenciantes y conocedores del mundo del termalismo y el bienestar procedentes de distintos países del mundo (entre otros, Alemania, Argentina, Colombia, Ecuador, Costa Rica, Hungría, Panamá, México, Portugal, Taiwán, Uruguay, Italia, Israel, Brasil, Chile, Rumanía, Serbia, Lituania, etc.) se han dado cita en esta reconocida Feria Internacional del Turismo Termal, la Salud y el Bienestar, popularmente conocida como Termatalia  (Inicio - Termatalia).



    Este año afrontaba su edición más profesional apostando por el negocio en el turismo termal y por la formación especializada. Todo ello, junto a una variada área expositiva y diversas las actividades dirigidas al público general. 



    El amplio listado de expositores estaba compuesto, por citar algunos, por: Agua de Solares, Aguas de Cabreiroà, Balnearios de Galicia, Asociación Latinoamericana de Spa, Brisa Termal Spa, Asociación de Villas Termales de Cataluña, Cámara Municipal de Amarantes, Municipio colombiano de Paipa, FonteCelta, Eurociudad Chaves-Verín, Patronato de Turismo Costa Brava, Turismo de Extremadura, Turismo de Xunta de Galicia, Termas de Cuntis, Dirección de Turismo de Puerto Yeruá, Uruguay natural, Turismo Centro de Portugal, Eurostars isla La Toja, Diputación de Orense, Caldaria balnearios y hoteles, Pedras Salgadas, Oficina Nacional israelí de Turismo, Balnearios de Galicia, Balneario de Mondariz, etc., etc.



    Tiempo hubo, incluso, para que, aquellos que lo desearan, recibieran gratuitamente en estas instalaciones un relajante masaje de la mano de profesionales del Centro Superior de Formación Shalom.





    Junto a este recorrido por los diferentes stands, además de una interesante exposición sobre anuncios publicitarios relacionados con el agua mineral, la feria contaba con un denso programa de actividades multidisciplinar, cuidadosamente confeccionado, que constaba de los siguientes eventos: 

09:00 a 19:00 h.
V Congreso Mundial del Agua. 

10:00 a 14:00 h.
Workshop Internacional especializado en Turismo de Salud y Bienestar. 

10:00 h.
Inauguración oficial de Termatalia 2024.



11:00 a 12:30 h.
XX Cata Internacional de Aguas.
Dirige: Mercedes González, Hidrosumiller.

13:30 h.
Catas Express en el Bar de Aguas.
Imparte: Mercedes González, Hidrosumiller.



13:45 h.
Presentación del Congreso “Archena, 2500 años de salud y bienestar”.
Imparte: Patricia Fernández, alcaldesa de Archena.
Presenta: Javier Soto. Grupo Caldaria.

16:00 h.
Programas de formación oficiales sobre Termalismo.

Coordina: Belén Gómez Quevedo. Jefa de Área de Turismo Termal. Agencia de Turismo de Galicia.

  • Doble grado. Universidad de Vigo y el Institute de Thermalisme de la Universidad de Burdeos.
  • Ciclo Superior de Termalismo y Bienestar. CIFP A Farixa de Ourense.
  • Cátedra de Hidrología Médica. Universidad de Santiago de Compostela.
  • Campus da Auga. Universidad de Vigo.
  • Máster en Turismo Interior y Salud. Universidad de Vigo.

16:15 h.
Catas Express en el Bar de Aguas.
Imparte: Mercedes González, Hidrosumiller.

17:00 a 19:00 h.
Seminario del Agua – Aguas Minerales Naturales.
Imparte: Mercedes González, Hidrosumiller.
Ubicación: Bar de Aguas. Acceso gratuito. Plazas Limitadas. Inscripciones en: marketing@expourense.org

18:00 h.
Presentación del libro “Recursos Hidrotermales de Argentina”.
Teresita Van Strate (Argentina), Lourdes Mourelle (España).

18:30 h

Presentación del libro “De la A a la Z en Administración de Spa”.

Presenta: Patricia Hernández (México).



    Ha sido una gran experiencia. Reconozco que aprendí, y mucho, de un mundo hasta entonces bastante desconocido para mí.





    Recuerdo con especial cariño un “Bar de aguas”, donde gracias a la hidrosumiller Mercedes González pude hacer una cata exprés de distintas aguas y conocer más de algunas de sus características y propiedades. Sin duda, todo un didáctico aprendizaje que en otra ocasión me gustaría repetir.  



    Como curiosidad, pude conocer a los propietarios del restaurante "O Lar de Leiton" que cuenta con la carta de aguas más completa y amplia del mundo. Tuvimos la suerte, los presentes en la feria, de ver parte de esa interminable colección de diferentes aguas de infinidad de países, algunas con precios inimaginables. 





    Finalizo esta pequeña crónica sobre Termatalia 2024 con dos importantes hechos que no quiero olvidar: 

1) La proclamación del municipio colombiano de Paipa, departamento de Boyacá, como la sede de la edición del año 2025.

    Una localidad con una impresionante tradición y cultura termal gracias a las aguas mineromedicinales que brotan de su llamado "Pozo Azul" (Parque Termal Paipa Líder en Turismo de Salud a Nivel Nacional.)

    Como dice uno de sus reclamos publicitarios acertadamente: "Estar aquí te hace bien".

    Una distinguida representación colombiana aceptó el reto de organizar Termatalia en este país hermano. Un gran desafío que seguro será un éxito. 




2) Viaje de un día a la ciudad cercana de Chaves para conocer el pasado romano y la impresionante cultura termal de esta localidad portuguesa.

    Una fascinante jornada que nos permitió recorrer su casco antiguo, subir hasta su castillo y divisar desde su recinto amurallado unas panorámicas únicas, ver alguna de sus iglesias, conocer los importantes vestigios de su pasado romano (entre ellos, las antiguas termas y el puente sobre el río Támega), comer el típico pastel de Chaves, pasear por su calles y adentramos en las impresionantes termas, de tradición milenaria, gracias a las bondades del agua que brota muy caliente de las entrañas de la tierra (Termas de Chaves - Home.) 

    Una ciudad, situada al norte de Portugal y cercana a la frontera española, perfecta para dedicarse a uno mismo, para cuidarse y para que le cuiden. 







    Por cierto, y como último consejo, no dejen de visitar, patear y disfrutar Orense, una de las más bonitas ciudades de Galicia.