Su nombre, Farol Hotel, es un presagio de lo que vamos a encontrar cuando nos alojemos en este maravilloso cinco estrellas donde el sonido de las olas parece acompañar nuestra estancia.
Situado junto al icónico faro de
Santa Marta, que desde 1868 garantiza la seguridad de los barcos que navegan
por esta costa, hoy puede calificarse como un foco en el que fijarse muchos
establecimientos hoteleros.
Ubicado en una gran mansión, con el océano a sus pies, en la cosmopolita y encantadora villa de Cascais (uno de los destinos más chic de Portugal y durante décadas lugar de descanso, junto a Estoril, de miembros de la realeza y la aristocracia europea), descubrimos un maravilloso alojamiento de altísimo nivel donde el arte de recibir y hospedar al huésped se lleva a los máximos niveles. Un espacio creador de momentos únicos y memorables.
Este palacete del siglo XIX
totalmente restaurado, que destila aires eclécticos, fue propiedad del conde de
Cabral, una familia nobiliaria de estas latitudes.
Nada más pisar la recepción, advertimos un más que impresionante interior donde mobiliario, cuadros, esculturas, tapices, iluminación y demás elementos decorativos son verdaderas obras de arte.
Dos vertientes (continente y
contenido), esenciales en el alma de Farol hotel, que caminan al unísono
gracias a un magnífico y multidisciplinar equipo que permite el perfecto
funcionamiento del engranaje que conforma un alojamiento de estas características.
Habitaciones espaciosas (muchas
de ellas con un diseño exclusivo y, en ocasiones, atrayentemente rompedor) con
todo tipo de comodidades y prestaciones, están a disposición del huésped en sus
diferentes modalidades (Junior Suites, “Quartos” tipo Superior, con vistas al
mar o al jardín).
Todo ello, con un único fin:
conseguir que el descanso, la estancia y la noche sean algo inolvidable.
Treinta y tres habitaciones. La
cantidad perfecta si se quiere prestar una atención personalizada, muy lejos de
la filosofía que ofrecen los grandes resorts a pie de playa.
Impresiona, dadas sus dimensiones, la gran oferta gastronómica de Farol Hotel (www.farol.com.pt) representada a través de tres magníficos espacios donde disfrutar de eso que comúnmente llamamos “el buen comer y el buen beber”.
Restaurante The Mix (enfocado principalmente en la cocina mediterránea, con natural protagonismo de la gastronomía de estas tierras, tiene como chef jefe al cocinero Sebastian Fritye), restaurante Sushi Design (con lo mejor de la tradición culinaria japonesa, bajo la dirección del "Sushi Master" Francisco Braga) y Bar on The Rocks (el lugar ideal para disfrutar de una copa o de un buen cóctel de autor) son parte de esa atractiva vertiente culinaria.
Si me permiten una sugerencia,
entre la variada gama de elaboraciones que ambos restaurantes ofrecen, pidan la
"fideuá de lavagante azul". Un plato espectacular.
En definitiva, sorprendentes y
atractivas propuestas con vistas al océano Atlántico como telón de fondo. Unos
restaurantes a la altura del hotel donde se ubican.
Perteneciente a la prestigiosa
cadena Preferred Hotels & Resorts (www.preferredhotels.com), la elegancia
y exclusividad que destila es propia de este grupo hotelero.
Un innovador concepto, con el
diseño como bandera, cuyo resultado es simplemente magnífico, al que hay que
unir el plus de su privilegiada ubicación y una piscina de ensueño.
Un cinco estrellas inimitable,
único, donde acreditados diseñadores portugueses e internacionales (entre
ellos, Ana Salazar, Arkadius, Miguel Vieira, Manuel Alves y José Manuel
Gonçalves, José Antonio Teniente, Paulina Figueiredo António Augustus, João
Rodolo o Fátima Lopes) han dado personalidad y glamour a este exclusivo
refugio junto al mar.
Sus posibilidades se ven
acrecentadas, incluido un salón para eventos y reuniones, cuando conocemos la
multitud de actividades que ofrece: clases de yoga, masajes, paseos en
bicicleta, rutas a caballo, recorridos por Cascais, Estoril y la cercana
localidad de Sintra (declarada por la UNESCO Patrimonio Mundial de la
Humanidad), etc., etc.
Finalizo indicando que estos párrafo se publicaron en la web del diario español LA RAZÓN el 23 de diciembre de 2024.
"Farol hotel", exclusividad frente al Atlántico
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