Entrevista al Secretario de Turismo del Distrito de Medellín

En el blog viajero y gastronómico Narrogeographic hemos hablado en diferentes programas de radio, y escrito a lo largo de estos años, de varias ciudades y destinos colombianos como Bogotá (la capital), Cartagena de Indias, Barranquilla, el eje cafetero o el valle del Colca, por citar algunos ejemplos.

Hoy, gracias a nuestro distinguido entrevistado, tendremos la posibilidad de adentramos en otra de esas grandes urbes de este fascinante país que hay que conocer. Me refiero a Medellín, capital del departamento de Antioquía.

Tenemos como interlocutor a D. José Alejandro González Jaramillo (Secretario de Turismo del Distrito de Medellín) a quien agradecemos pueda respondernos algunas preguntas sobre su ciudad.

Sr. José Alejandro:

1.- ¿Por qué la llaman la ciudad de la eterna primavera?

    Medellín está ubicada en la Cordillera Central, uno de los tres ramales de la cadena montañosa más importante de Latinoamérica, la Cordillera de los Andes, lo cual la hace una ciudad ubicada en una región rodeada de montañas y naturaleza. 

  Este destino imperdible acoge a propios y visitantes con un clima subtropical húmedo, es considerado uno de los más agradables del país y se caracteriza por no ser ni muy caliente, ni muy frío, con una temperatura promedio entre los 16°C y 26°C. 

    Estás características en cuanto al entorno que la rodea, su clima, además de la calidez de sus habitantes, han contribuido a que nos denominen “La ciudad de la eterna primavera”.  

2.- Díganos, brevemente, dos grandes argumentos que nos animen a visitar y descubrir Medellín.

    La mejora en conectividad aérea, el posicionamiento como un destino donde se desarrollan grandes eventos, además de los icónicos como la Feria de las Flores.

3.- Cuéntenos qué es eso de la comuna 13 y su famoso arte callejero

    San Javier o La Comuna 13 es una de las dieciséis comunas de Medellín y se ubica al occidente de la ciudad, con una vida de barrio genuina como los habitantes que acogen con amabilidad a los visitantes que llegan para recorrerla; sorprende por su historia de resiliencia y transformación la cual se puede descubrir a través del recorrido por el Graffitour y dejándose envolver por los colores de los murales de artistas, en su mayoría locales, que han retratado su testimonio de resiliencia a través del arte. 

   Además de La Comuna 13, Medellín se ha convertido en lienzo de sus propias historias y escenario de nuevas manifestaciones artísticas y culturales, que se pueden vivir en diferentes barrios como: Moravia, Ayacucho, Barrio Colombia, Poblado y por último uno que ha tomado fuerza en años recientes, Constelaciones en Manrique.  

4.- Imposible no conocer y pasear por la plaza Botero. No me equivoco ¿verdad?

    Es el único lugar al aire libre en el mundo que cuenta con 23 esculturas del Maestro Fernando Botero, las cuales fueron donadas en el 2002 a la ciudad y se convirtieron en la excusa perfecta para inaugurar la Plaza de las Esculturas, o como todo el mundo la conoce en Medellín, La Plaza Botero. Allí, las esculturas de bronce son expresión viva de la sensualidad que el maestro Botero quiso expresar con su obra a través del volumen.

5.- Hemos oído hablar mucho del “pueblito paisa”. ¿Qué es exactamente?

    El Pueblito Paisa de Medellín es uno de los sitios turísticos más visitados de la ciudad porque combina tres elementos que a muchas personas les encantan: la tradición antioqueña que se refleja en las artesanías, gastronomía y arquitectura del lugar; además cuenta con la vista majestuosa de Medellín y las montañas que recorren el Valle de Aburrá. 

    En la cima, la arquitectura de un pueblo tradicional, al parecer detenido en el tiempo, conserva los colores vivos y estructura tradicional de los pueblos de Antioquia: una plaza de piedra con jardines y una gran fuente, una iglesia que se impone en la cabecera, una casa cural, una alcaldía, una escuela y una barbería. Al interior se encuentran elementos del siglo XIX e inicios del XX, dando un ambiente antiguo y encantador que ejemplifican las tradiciones de Antioquia; también son el espacio de almacenes que ofrecen artesanías propias de la región. Éste se encuentra ubicado en lo más alto del Cerro Nutibara, uno de los 7 cerros tutelares de Medellín, con una extensión de 33 hectáreas y una altura de 80 metros sobre el nivel de la ciudad. 

6.- Alguna excursión cercana de una día, tomando como campo base donde pernoctar Medellín, que nos recomiende.

    Medellín cuenta con una variada oferta turística a cortas distancias (Menos de 1 hora) En Santa Elena, es posible conectar con la naturaleza y tradición silletera, tradición que se convirtió en patrimonio de la nación y que se ha convertido, a través del Desfile de Silleteros, el evento más importante de la Feria de las Flores. 

  Actualmente puedes visitar cerca de 17 fincas silleteras de las familias campesinas que han conservado la tradición de la cultura silletera. No tienes que esperar para conocerlas hasta la Feria de las Flores, aunque, ¡es muy hermoso y conmovedor ver desfilar nuestros silleteros! Si tu visita no coincide con la Feria de las Flores en el mes de agosto, tienes esta increíble opción para acercarte a esta tradición. 

7.- Finalmente, agradeciendo la amabilidad de atender estas cuestiones, aconséjenos un plato típico de su tradición gastronómica que no podemos perdernos cuando estemos allí.

    La Bandeja Paisa, es el plato típico por excelencia de la región antioqueña y uno de los más famosos en la gastronomía colombiana, cuenta con alrededor de 2.000 calorías y su origen se remonta a la época de la colonización, en la qué en esta región montañosa, el ¨envuelto antioqueño¨ era el alimento que daba a los arrieros, las porciones necesarias de carbohidratos para sus largas jornadas de trabajo. 

  Una de las características más importantes de la bandeja paisa es su abundancia, tanto en cantidad como en variedad de alimentos. Sus ingredientes son: Fríjol, arroz blanco, carne en polvo o molida, chicharrón, huevo frito, patacón o plátano maduro frito, chorizo antioqueño con limón, arepa antioqueña, hogao (salsa o condimento a base de tomates), morcilla o rellena asada y aguacate. 

    

    Agradecemos, desde estos párrafos, la amabilidad de Bureau – Medellín y Antioquia  por cesión de las imágenes que acompañan esta entrevista.